中央厨房也可以叫中心厨房，它的主要任务是将原料制作加工成半成品或成品，大只500在线注册配送到各连锁店进行二次加热或者组合后销售给顾客。
所谓中央厨房，是将菜品用冷藏车配送，全部直营店实行统一采购和配送。中央厨房最大的好处就是通过集中规模采购、集约生产来实现菜品的质优价廉，在需求量增大的情况下，采购量增长相当可观。为降低食品安全风险，形成集约化、标准化的操作模式，中央厨房对原料采购的要求也在不断提高。
你好，中央厨房是很多餐厅选择的菜品配送方式，大只500代理注册它将菜品用冷藏车配送，全部直营店实行统一采购和配送。特点是采用中央厨房配送后，节约30%左右的成本。每个环节都有专人配送，非常方便节省时间。希望我的回答对你有帮助。
